Göings Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), Vollkornkochstück (Wasser, Roggenvollkornschrot), ROGGENMEHL, Roggenvollkornvorteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Hefe), Brotmaische (WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, DINKEL), GERSTENMALZEXTRAKT, Wasser, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe
Dekor: Roggenvollkornschrot
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert in kJ 908
Energiegehalt in kcal 217
Fett in gr 0,9
Gesättigte Fettsäuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 42,3
Zucker in g 1,9
Eiweiß in g 6,2
Salz in g 1,4