BRÖTCHEN

Unsere Brötchen sind besonders schmackhaft, da wir besonderen Wert auf regionale Zutaten legen. Unser Mehl beziehen wir von der Flechtorfer Mühle, die nur rund 75km von unserem Backhaus in Hannover entfernt liegt.
Unsere Brötchen werden von unseren Bäcker*innen mit jeder Menge Leidenschaft aufgearbeitet und in leckeren Saaten gewälzt. Zeiten ändern sich, gutes und liebesvolles Handwerk bleibt.

Unsere aromatischen Mehrkornbrötchen werden mit reichlich Leinsaat, Sesam, Haferflocken und Sonnenblumenkernen verfeinert. Sowohl innen als auch außen, für das richtige Mehrkorn-Feeling. 

Rein pflanzlich

Erhältlich von Montag bis Samstag

 

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sesam

*möglicherweise als Spur im Produkt: anderes glutenhaltiges Getreide Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

WEIZENMEHL, Wasser, HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsaat, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Hefe, WEIZENMALZMEHL, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose; Zucker, GERSTENMALZ, Emulgator: Diacetylweinsäureglyceride; Dextrose, Aroma, jodiertes Speisesalz (enthält Kaliumjodat), Margarine (pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, WEIZEN), Zitronensaft), GERSTENMALZMEHL, Branntweinessig, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), ROGGENVOLLKORNQUELLMEHL, Säuerungsmittel: Milchsäure

Dekor: Leinsaat, SESAM, HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne


Brennwert in kJ 1568
Energiegehalt in kcal 374
Fett in g 10,9
Gesättigte Fettsäuren in g 1,5
Kohlenhydrate in g 51,0
Zucker in g 2,2
Eiweiß in g 14,2
Salz in g 1,4

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Unsere knusprigen Weizenbrötchen werden mehrfach am Tag frisch gebacken, sodass diese immer ofenfrisch genossen werden können. Auch bei den Lieferungen, achten wir stets auf Frische und beste Qualität. Das Ofenfrische wird händisch mit Mohnsaat an der Oberseite bedeckt. 


Rein Pflanzlich.

Erhältlich von Montag bis Samstag .

 

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)

*möglicherweise als Spur im Produkt: anderes glutenhaltiges Getreide Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

WEIZENMEHL, Wasser, Aromavorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Hefe, jodiertes Speise Salz (enthält Kaliumiodat), WEIZENQUELLMEHL, getrockneter WEIZENVORTEIG (WEIZENMEHL, Hefe), Zucker, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Zuckerrübenfaser, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ), Rapsöl, Acerolasaftkonzentrat, Stabilisator: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Emulgator: Diacetylweinsäurglyceride; Säureregulator: Diphosphate, Calciumphosphate; Margarine (pflanzliche Fette (Palm, Kokos), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Wasser, Apfelessig, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Stein Salz, natürliches Aroma)

Brennwert in kJ 1515
Energiegehalt in kcal 362
Fett in g 19,1
Gesättigte Fettsäuren in g 2,3
Kohlenhydrate in g 27,9
Zucker in g 0,7
Eiweiß in g 14,5
Salz in g 0,8

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Unsere knusprigen Weizenbrötchen werden mehrfach am Tag frisch gebacken, sodass diese immer ofenfrisch genossen werden können. Auch bei den Lieferungen, achten wir stets auf Frische und beste Qualität. Das Ofenfrische wird händisch mit Sesamsaat an der Oberseite bedeckt. 

Rein Pflanzlich

Erhältlich von Montag bis Samstag

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Sesam

*möglicherweise als Spur im Produkt: anderes glutenhaltiges Getreide Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

WEIZENMEHL, Wasser, Aromavorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Hefe, jodiertes Speise Salz (enthält Kaliumiodat), WEIZENQUELLMEHL, getrockneter WEIZENVORTEIG (WEIZENMEHL, Hefe), Zucker, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Zuckerrübenfaser, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ), Rapsöl, Acerolasaftkonzentrat, Stabilisator: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Emulgator: Diacetylweinsäurglyceride; Säureregulator: Diphosphate, Calciumphosphate; Margarine (pflanzliche Fette (Palm, Kokos), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Wasser, Apfelessig, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Stein Salz, natürliches Aroma)

Brennwert in kJ 1868
Energiegehalt in kcal 446
Fett in g 25,9
Gesättigte Fettsäuren in g 4,1
Kohlenhydrate in g 34,8
Zucker in g 0,9
Eiweiß in g 15,1
Salz in g 0,9

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177
30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Leckere Laugenstange mit Pfeffer-/Salzdekor, wird mit Frischkäse bestrichen und mit frischem Schnittlauch verfeinert. 
Wir sagen: unbedingt probieren! 

Vegetarisch

Erhältlich von Montag bis Freitag.

Nr. 1 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Hafer)
Nr. 7 Milch (inlk. Laktose)

 

Kann Spuren enthalten von:

Nr. 1 Glutenhaltige Getreide,
Nr. 3 Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse,
Nr. 6 Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse,

 

Laugenstange (WEIZENMEHL, Wasser, GERSTENMALZEXTRAKT, Margarine (pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, WEIZENKEIM), Zitronensaft), Natronlauge (Säureregulator: Natriumhydroxid), Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Stabilisatoren: Diphosphat, Calciumphosphat, Guarkernmehl; Zucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Dextrose, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), WEIZENKLEBER,

Brotmaische (WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, DINKEL), Pfeffer Topping 5% (WEIZENMEHL, Salz, Maltodextrin, Pfeffer, Rapsöl, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein))

Frischkäsezubereitung (Speisequark Magerstufe (MAGERMILCH, Kultur (Milchsäurebakterien) mikrobielles Lab), FRISCHKÄSE 15% (MILCH, Speisesalz), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Pfeffer), Schnittlauch

 

 

Brennwert in kJ 1460
Energiegehalt in kcal 349
Fett in g 8,7
Gesättigte Fettsäuren in g 2,1
Kohlenhydrate in g 52,8
Zucker in g 2,6
Eiweiß in g 12,2
Salz in g 1,5

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Unsere Roggenbrötchen werden handgeformt, wodurch keines wie das andere aussieht. Jedes Brötchen ist ein Einzelstück. Die Kruste ist besonders knusprig und dank des Roggens ist das Brötchen besonders lecker. 

Rein pflanzlich

Erhältlich von Montag bis Samstag.

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

*möglicherweise als Spur im Produkt: anderes glutenhaltiges Getreide Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

 

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENKÖRNER, WEIZENKLEBER, Branntweinessig, GERSTENMALZMEHL, Kartoffelgranulat, Speise, Salz, Glucosesirup, ROGGENSAUERTEIG, Zuckerrübensirup, Hefe, jod. Speise, Salz, WEIZENMALZMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose,  Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Emulgator: Diacetylweinsäureglyceride, Säureregulator: Diphosphate, Calciumphosphat, Dextrose, Aroma, Dekor: ROGGENMEHL, 50% WEIZEN / 50% ROGGEN

 

Nährwerte je 100 Gramm

Brennwert in kJ 979 
Energiegehalt in kcal 234 
Fett in g 1,2 
Gesättigte Fettsäuren in g 0,4 
Kohlenhydrate in g 43,4 
Zucker in g 2,6 
Eiweiß in g 9,6 
Salz in g 1,8


 

 


Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Super lecker, super soft und mit jeder Menge Rosinen versetzt: Das klingt nach unserem Rosinenbrötchen. Ob schnell auf die Hand oder mit jeder Menge Zeit am Frühstückstisch, ob belegt oder nicht - das Rosinenbrötchen ist einer der Klassiker schlechthin. 

Rein pflanzlich

Erhältlich von Montag bis Samstag

Nr. 1 Glutenhaltiges Getreide (Weizen; Hafer)

 

Kann Spuren enthalten von:
Nr. 3 Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Nr. 6 Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nr. 7 Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (inkl. Laktose)

WEIZENMEHL, Rosinen 15%, Wasser, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, WEIZENKEIM), Zitronensaft), Glanzlösung (Wasser, pflanzliches Protein (Erbse), Glukosesirup, Reisquellmehl), Hefe, Apfelmark (Äpfel, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Haferkonzentrat (nicht raffinierter HAFERSIRUP, HAFER-EXTRAKT), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), WEIZENKLEBER

 

Brennwert in kJ 1468
Energiegehalt in kcal 351
Fett in g 7,9
Gesättigte Fettsäuren in g 4,4
Kohlenhydrate in g 59,2
Zucker in g 23,5
Eiweiß in g 8,2
Salz in g 0,9

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.

Unser Schokoduo ist ein softes Hefebrötchen und wird mit jeder Menge Schokodrops und Liebe veredelt. Die verwendete Schokolade ist UTZ zertifiziert. Perfekt auch zum Teilen mit deinen Liebsten.

Jedes Schokoduo - eine gute Tat! Seit einem Jahrhundert sind wir herzlich in Hannover aufgenommen und können auf eine bereichernde Zeit zurückblicken. Zeit für uns, von diesem Glück etwas zurückzugeben. 2010 haben wir den „Bäcker Göing Stiftungsfonds“ gegründet und unterstützen seitdem mit Spenden soziale Projekte, die sich mit viel Einsatz und Leidenschaft für Menschen in der Region Hannover einsetzen. Jedes Schokoduo, das über unsere Theken geht, füllt die Stiftung mit 10 Cent und hilft somit regionale Projekte der Vereine zu füllen. Sei auch du dabei, jeder Cent hilft!

Rein pflanzlich

Erhältlich von Montag bis Samstag

Nr. 1 Glutenhaltiges Getreide (Weizen; Hafer)
Nr. 6 Soja

Kann Spuren enthalten von:
Nr. 3 Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Nr. 7 Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (inkl. Laktose)

Antioxidationsmittel 

WEIZENMEHL, Wasser, Schokotropfen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: lecithin (SOJA), Vanillin) 10%, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, WEIZENKEIM), Zitronensaft), Glanzlösung (Wasser, pflanzliches Protein (Erbse), Glukosesirup, Reisquellmehl), Hefe, Apfelmark (Äpfel, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Haferkonzentrat (nicht raffinierter HAFERSIRUP, HAFER-EXTRAKT), Rapsöl, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Glukosesirup, WEIZENKLEBER

Brennwert in kJ 1589
Energiegehalt in kcal 380
Fett in g 10,5
Gesättigte Fettsäuren in g 5,6
Kohlenhydrate in g 60,2
Zucker in g 17,7
Eiweiß in g 8,6
Salz in g 1,0

Allgemeine Bestellinformationen
Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
Die Bestellannahme für den Folgetag (Di. – Sa.) erfolgt täglich bis 14 Uhr
Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

Abholung in deiner Wunschbäckerei (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 5 €

Klimaneutrale Lieferung durch Tretwerk (Bestimmst du, wenn dein Warenkorb befüllt ist)
Mindestbestellwert: pro Bestellung 10 €
Versandkosten: 3,50 €
Zustellung zwischen 8:30 Uhr und 11:00 Uhr
Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung auf dem Weg zu dir ist.

Wir beliefern aktuell folgende Postleitzahlen:
30159 - 30161 - 30163 - 30165 - 30167 - 30169 - 30171 - 30173 - 30175 - 30177 - 30419 - 30449 - 30451 - 30453 - 30519 - 30625 - 30627 - 30629 - 30655 - 30659

An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.